[Rezept] Topfbrot

Hallo meine Lieben, 

ich wünsche Euch ein wundervolles Wochenende. Heute hatte ich Frühdienst und habe mich dann mit meiner Jot getroffen. Ein wenig bummeln und dann haben wir noch schön einen Kaffee getrunken. Besser konnte der Feierabend fast nicht sein ;)
Als ich zu Hause war, hatte ich noch einiges vor, denn mein Teig für mein Topfbrot, den ich Gestern angesetzt hatte, wartete bereits auf mich. 
Ich bin ja ein Mensch, der einfach gerne backt und vieles selbst macht... Ans Brot backen hatte ich mich nie wirklich getraut, bis ich dieses Rezept gefunden hatte. 
Dieses Rezept ist einfach super einfach und, bis jetzt, ist mir das Brot immer gelungen und es schmeckt einfach vorzüglich. Man braucht es auch nicht zu kneten oder dergleichen, was wirklich Zeit spart. Das Rezept habe ich, vor Jahren, einmal von einer Bekannten meiner Mutter bekommen!
In den letzten zwei Tagen habe ich zwei Mal das Brot gebacken, da mein Menne auch gerade viel arbeitet und so hält das Brot nicht wirklich lange ;) 
Es ist wirklich nicht zeitaufwendig und jeder, der auf selbst gebackenes Brot steht, sollte das einfach mal ausprobieren :)

Rezept:

500g Mehl (ich mache immer 250g normales Weizenmehl und 250g Vollkornweizenmehl), natürlich könnt Ihr auch das Mehl Eurer Wahl nehmen! 
1 1/2 TL Meersalz
1/2 TL Trockenhefe 
ca. 400ml lauwarmes Wasser (kommt auf das Mehl an)
wer mag: ca. 50g Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne etc. 

Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen und dann das Wasser hinzugeben und nur so lang rühren, bis Ihr kein Mehl mehr seht. 
Dann nach Belieben Sonnenblumenkerne, Sesam etc. untermischen. Den Teig könnt Ihr dann in der Schüssel lassen (mit Deckel) und für ca. 20 Std. einfach irgendwo in der Küche stehen lassen. 
Nach dieser Zeit ist der Teig gut hochgegangen und sieht ganz "blubberig" aus. 
Den Teig nun auf eine bemehlte Arbeitsfläche schaben und dort 3-4 Mal umschlagen. Ihr braucht Ihn nicht kneten. 
Nun solltet Ihr den Teig in einen Ofenfesten Topf oder einer Backform mit Deckel geben. Den Backofen auf 240°C vorheizen. 
Das Brot für 30 Minuten mit Deckel im Backofen backen. Nach den 30 Minuten den Deckel entfernen und weitere 20 Minuten backen. 
Nach dieser Zeit könnt Ihr das Brot heraus nehmen und auskühlen lassen. 

Guten Appetit!!!! 

Ein Tipp: In der Zeit, wo das Brot im Backofen ist, könnt Ihr gleich den nächsten Teig ansetzen ;)

Eure

[Rezept] Cranberry- Mandel Cookies

 Hallo meine Lieben,


da ich Heute noch frei habe, habe ich mich gleich am Morgen in die Küche gestellt und mal schnell leckere Cookies gebacken. Ich wollte, schon seit längerer Zeit, Cookies mit Cranberries backen, da ich noch so viele Cranberries im Haus hatte. 
Irgendwie bin ich aber nie dazu gekommen. Heute war es dann endlich soweit. :)
Die Cookies sind schnell gemacht und die Zutaten hat man, eigentlich, immer im Haus. 

Hier kommt das Rezept:

Cranberry- Mandel Cookies
für ca. 20 Stück

110g Margarine
100g Rohrohrzucker
120g Mehl
1 Prise Meersalz
1 EL Apfelmus (als Ei-Ersatz)
3 EL Rosinen
3 EL Cranberries 
3 EL Mandelstifte 
1 TL Vanille-Pulver
1/2 TL Zimt

Die Margarine und den Rohrzucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Dann das Mehl, den Apfelmus und das Salz hinzugeben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig vermischen. 
Die restlichen Zutaten vorsichtig mit einem Löffel unterheben, bis sie sich unter dem Teig verteilt haben. 
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) setzen. Wichtig ist, dass Ihr genug Abstand zwischen den einzelnen Häüfchen lasst, da sie noch etwas auseinander fließen. 
Für ca. 12 Minuten in den Ofen, bis der Rand der Cookies goldbraun ist. Dann aus dem Ofen holen und noch abkühlen lassen! 

Ich denke, dieses Rezept kann man auch gut für Weihnachten abwandeln. Ich werde, wenn die Adventszeit los geht, dies mal ausprobieren! 

Eure


 
 

[Urlaub] Rhodos - ein paar Einblicke!

Hallo meine Lieben,

drei Tage gearbeitet und jetzt schon zwei freie Tage ;) nun... eigentlich ganz schön nur ab Samstag muss ich dann sieben Tage am Stück arbeiten und dann auch noch Frühdienste! Ich sehe mich schon immer um neun Uhr ins Bett gehen und dann werde ich wie ein Zombie umherwandeln ;) 
Es bringt aber Spaß wieder in meinem alten Beruf zu arbeiten und ich bin froh, dass ich mich wieder entschieden habe, ins Krankenhaus zurück zu gehen :) 

Jetzt kommen aber erst mal ein paar Fotos und Eindrücke von Rhodos! Ich kann nur eines sagen: "Rhodos ist wunderschön!" Die 12 Tage auf Rhodos waren sehr erholsam und wir hatten noch wundervolles Wetter! :)

 
Hier ist wirklich nur eine ganz kleine Auswahl von den Fotos, die ich gemacht habe! Ich werde im Laufe der Zeit, immer mal wieder Fotos posten, da ich so viele schöne Fotos gemacht habe. Alleine in Rhodos-Stadt gab es unglaublich viele Motive und Dinge, die man fotografieren konnte... *schmacht*

Wie Ihr sehen könnt, gab es dort auch super süße Katzen. Es waren unglaublich viele Katzen, was mich manchmal etwas traurig gemacht hat. Viele Babykatzen liefen dort umher und haben nach Futter usw. gesucht. Mir bricht es jedes Mal das Herz, wenn ich das sehe... Dazu aber in einem späterem Post mehr!

Eure
 

[Daily Shit] Ich bin wieder da!

Hallo meine Lieben, 

wie Ihr sehen könnt, Lebe ich noch. Ich hatte in der letzten Zeit keine Zeit und auch keine Lust, an meinem Blog zu arbeiten.
Die letzten zwei Wochen war ich auf Rhodos im Urlaub und davor habe ich mich intensiv um Arbeit usw gekümmert.
Es gibt einige Umbrüche in meinem Leben und da hatte ich einfach keine Zeit und Lust, mich an meinem Blog zu setzen und zu schreiben. 
Es gab auch nicht wirklich viele Themen in der letzten Zeit, über die ich schreiben wollte. Viel Privates, gute und schlechte Dinge, sind passiert und tja, da fehlte einfach der Kopf für meinen Blog. 

Jetzt, wo es ab Morgen endlich, was berufliche Dinge betrifft, bergauf und los geht, merke ich, wie ich wieder Lust habe, an meinem Blog zu arbeiten und auch zu schreiben! :) 

Ich danke Euch, meinen Lesern, dass Ihr mir treu gebleiben seid und ab nächster Woche geht es dann los mit neuen Themen :) 

Los geht es erst mal mit Fotos aus meinem Urlaub! :)

Ich wünsche Euch einen wundervollen Sonntag!

Eure 
 

{Shopping} Primark - Hannover

Hallo meine Lieben, 

heute bekommt Ihr meine Shopping-Ausbeute aus Hannover von Primark zu sehen. Ich muss zugeben, dass ich mich dieses Mal sehr zurück gehalten habe. Warum? Gute Frage und einfache Antwort: Ich war noch etwas auf der Suche nach sommerlichen Kleidungsstücken und da Primark schon die Herbst-Kollektionen hatte, habe ich leider auch nicht sooo viel gefunden. Wollte mir noch ein paar Sachen für die Arbeit und für den Urlaub kaufen :) Es war aber auch mal ein gutes Gefühl, dass mein Mann mehr Geld bei Primark ausgegeben hat, als ich ;) 

Neue Haargummis und Haarklammern gehen immer und die Ohrringe brauchte ich auch einmal wieder. Ich liebe solche Basics, weil die kann man zu allen kombinieren. Den Hut, für den Urlaub, habe ich für gerade mal 1€ geschossen und den Gürtel musste ich für 1,50€ auch unbedingt haben :) 

Die Schuhe fand ich soooo toll. Sie haben gerade mal 3€ gekostet und sie sind sooo bequem. Das Muster fand ich so schön. :) passend zu meiner einen neuen Tasche! Ach ja... und die schwarzen Turnschuhe habe ich für die Arbeit gekauft. Bei 3€ kann man nun nichts sagen und sind um einiges billiger, als die von H&M ;)

Eine neue Jeggins, (ich liebe diese Dinger) und zwei paar neue Leggins, die man immer gebrauchen kann, müssen immer in meine Einkaufstüte. Dann habe ich noch ein super schönes Oberteil gefunden, was sich super mit einem Rock kombinieren lässt und das Kleid konnte ich auch einfach nicht da lassen :) wie Ihr sehen könnt, gab es nicht ganz so viel dieses Mal. 

Gott sei Dank, kann ich nur sagen ;) Da ich ja auch erst in London shoppen war, wäre das furchtbar gewesen, wieder so viel Geld auszugeben. 
Ich habe mir dann noch Unterwäsche gekauft, die bleibt aber mein Geheimnis :) 

Ich wünsche Euch noch einen super schönen Tag und einen tollen Start ins Wochenende! 

Ich hoffe, Ihr habt etwas Schönes am WE geplant? 

{Veganismus} Loving Hut Hannover & Nature's Food Shopping

Nature's Food- Hannover

Hallo meine Lieben, 

Heute geht es mal um unseren kleinen Ausflug nach Hannover, den wir am Dienstag unternommen haben. Grund war, dass wir unser neues Auto abgeholt haben, welches endlich fertig war :) 
Im Vorfeld habe ich mich natürlich erkundigt, wo man schön vegan Essen gehen kann und zu meiner Überraschung hatte Hannover sogar einen kleinen veganen Lebensmittel-Laden. Da musste ich natürlich sofort hin! :)

Den Laden Nature's Food findet man in Hannover-Linden in der Limmersstraße 89. Mit unserem neuen Auto auch gleich ein Parkplatz gefunden und haben uns den Laden einmal angeschaut. 
Der Laden bietet wirklich fast Alles, was das vegane Herz begehrt. Verschiedene Käse-Alternativen, Aufstriche, Aufschnitte bis hin zu verschiedenen Tofu-Sorten und Tofu-Würstchen. Bekommen kann man dort eine Variation an veganer Schokolade und Süßigkeiten. Ich war im siebten Himmel ;) 
Selbst Seitan-Fix also Glutenmehl findet man dort und das finde ich super. In Hamburg habe ich das noch nie gefunden und deswegen habe ich das immer im Internet bestellt. Dieses Mal habe ich nichts davon mitgenommen, weil ich noch einen guten Vorrat zu Hause hatte, aber es ist gut zu wissen. 
Der Laden ist wirklich toll. Man wurde gut beraten, wenn man etwas gesucht hatte und man kann dort sogar anrufen, fragen ob es dies und jenes Produkt gibt und wenn nicht, wird es einem sogar bestellt. Finde ich sehr, sehr nett! 
Ich werde, wenn ich in Hannover bin, dort öfter einkaufen, weil in Hamburg so etwas einfach mal fehlt.... 
Hier ein paar Fotos von meiner Ausbeute:

Ja, mal wieder ein wenig mit veganen Lebensmittel eingedeckt! Ich habe auch das erste Mal die veganen *Schrimps* gekauft. Ich habe die einige Male schon gegessen, war aber immer zu geizig, sie mir zu kaufen ;) Dieses Mal habe ich es einfach mal gemacht und werde damit mal eine leckere asiatische Pfanne machen! Bin einmal gespannt, wie die schmecken werden! 
Was ich toll fand war, dass sie eine große Auswahl an Reismilch-Schokolade hatten. Die Sorte mit Heidelbeeren kannte ich noch nicht und die werde ich die Tage mal probieren! 
Also Ihr Lieben, wenn Ihr in Hannover seit solltet Ihr auf jeden Fall dort einmal vorbei schauen! :)

Um uns noch ein wenig zu stärken sind wir dann noch in das Loving Hut gegangen. In Hamburg haben wir ja auch ein Loving Hut und ich probiere ja gerne neue Restaurantes aus. Das Loving Hut findet Ihr in der Calenberger Straße 11. Was ich sehr schön fand war, dass man dort in einem netten Garten Draußen essen konnte! Es war sehr gemütlich. 
Wir waren zu Mittags-Zeit dort und so haben wir den Mittagstisch ausprobiert. Es gibt ein Gericht mit einer Vorspeise, entweder Frühlingsrollen oder Suppe, für 5,90€ .
Ich habe mich für das "Wiener"-Schnitzel mit Kartoffelsalat entschieden und mein Mann hat Asiatische Nudeln mit "Ente" bestellt. 

Leider hatten die keinen Kartoffelsalat mehr und ich habe dann Pommes dazu bekommen. Ich muss sagen, es hat ganz gut geschmeckt nur finde ich unseren Loving Hut in Hamburg irgendwie besser. Gut, der Vorteil vom Loving Hut in Hannover ist, dass die auch Burger und so etwas wie dieses "Wiender"-Schnitzel haben, doch dann esse ich lieber nur asiatisch und habe dann aber bessere Qualität. Es war dort nicht schlecht, aber auch nicht sooo gut, dass ich noch einmal hingehen müsste. 
Die Nudeln von meinem Mann waren auch lecker, doch auch nicht so berauschend, wie ich es aus unserem Loving Hut kenne! 

Ja, das war der kleine Bericht zu unserem Ausflug nach Hannover. Natürlich zeige ich noch meine Shopping-Ausbeute von Primark, die zu meiner Überraschung gar nicht so groß ausgefallen ist, wie ich gedacht hatte ;)
Und Ihr bekommt noch Bilder von unserem neuen Auti zu Gesicht ;)

{Food} Wilmersburger Scheiben [vegan]

Hallo meine Lieben, 

Heute gibt es mal eine tolle Food-Vorstellung. Es geht um einen neuen veganen "Käse". Nämlich um die neuen Wilmersburger Scheiben.
Ich habe schon lange auf diesen neuen "Käse" gewartet und war sehr gespannt. Als ich endlich eine Email bekommen hatte, dass es diesen jetzt auf den Markt gibt, habe ich mir gleich zwei Packungen bestellt. 
Die Suche nach dem veganen "Käse" habe ich schon vor langer Zeit aufgegeben. Es gab einfach nie einen dabei, der mir wirklich sooo gut geschmeckt hat. Gut, es gab einige, die mir schmeckten, aber die habe ich dann meistens nicht noch einmal gekauft. 
Dieses Mal wird es aber anders sein. Als ich die Packung ausgepackt hatte, war ich wirklich erstaunt, wie "echt" der "Käse" nun aussieht. Wenn man es nicht besser wüsste, dann würde man denken, dort liegt "echter" Käse in der Packung. 
Sofort habe ich die Packung aufgemacht und an dem "Käse" geschnuppert. Er riecht total lecker und sieht wirklich aus wie "echter" Käse. 
Der Geschmackstest hat mich dann wirklich überzeugt. Der Geschmack ist sehr lecker. Erinnert mich sehr an Butterkäse, sehr mild und nicht so herb. Die Konsistenz ist dem "echten" Käse sehr ähnlich und ist wirklich super toll. 

Wie Ihr auf dem Foto sehen könnt, sieht der vegane "Käse" wie "echter" Käse aus. Wirklich verblüffend. 

Leider kann man den "Käse" nicht zum überbacken nehmen, aber dafür habe ich andere Dinge, die ich dann zum überbacken benutze ;)

Die Wilmersburger Scheiben gibt es in einer 150g Packung und sind über verschiedene vegane Onlineshops für ca. 2,99€ zu bekommen. 

Ich kann nur sagen: Probiert Ihn und Ihr werdet sicher so positiv überrascht, wie ich es wurde!

{Shopping} Ausbeute

Hallo meine Lieben, 

tja, was macht die Coco am liebsten? Natürlich Shoppen :) Ich kann einfach nicht anders... furchtbar ;)
Dieses Mal habe ich mich aber ziemlich zusammen gerissen, weil ich nächste Woche mit meinem Menne nach Hannover fahre um dort unser neues Auto abzuholen und dann wird natürlich noch bei Primark geshoppt ;) darauf freue ich mich natürlich wieder besonders. Zwar war ich erst bei Primark, als ich in London war, aber nun ja... *hust*
Hauptgrund ist aber, dass ich für meine neue Arbeit schwarze Kleidung brauche und bei Primark gibt es einfach unschlagbar günstige Basics, dass ich dort hin muss ;) 
Und im Primark Hannover war ich auch noch nicht und dann bin ich mal gespannt!

Hier seht Ihr jetzt mal meine Shopping Ausbeute  von Gestern :)

In dieses Oberteil habe ich mich gleich verliebt. Das Muster ist wunderschön und der Stoff ist für die Wärme einfach super angenehm. Schön luftig und angenehm zu tragen :) Lovely!

Leomuster... was gibt es besseres? Und dann noch in Pink ;) erinnert mich an meine alte Punk-Zeit! Gott, habe ich pinkes Leo-Muster geliebt ;) Röcke, Schuhe... *kreisch* ich habe sie einfach geliebt und das ist meine Erinnerung an meine Punk-Zeit!!! 

Ist dieses Kleid nicht wunderschön? Der Schnitt hat mich Anfangs etwas unsicher gemacht, da er sehr weit geschnitten ist, aber angezogen liebe ich es. Mit einem Gürtel getragen ist es einfach so schön. Oder für den Strand ;) Der Stoff ist auch sehr luftig und ich werde es auf jeden Fall in den Urlaub mitnehmen!!!!

Neue Sonnenbrille! Ich bin ein totaler Sonnenbrillen-Freak und das ist meine Neue! Große Gläser müssen immer sein ;) Wenn ich dann mal, auf einem Sonntag, ungeschminkt durch Hamburg laufe, sieht mich keiner ungeschminkt *lach*

Eine Tasche darf natürlich auch nicht fehlen! Mein Mann wird mich *umbringen*, da ich sooo viele Taschen habe, aber nun ja... Frauen halt! 

Das war also meine Shopping-Ausbeute! Ich liebe diese Stücke jetzt schon und mal sehen, was es nächste Woche bei Primark so für mich gibt!

Eure

{Outfit of the Day}

Guten Morgen meine Lieben, 

ich wünsche Euch einen schönen Start in die Woche :) Ich hoffe sehr, dass Ihr auch so ein schönes Wetter habt!

Ich habe, Heute, noch frei und habe gleich Fahrstunde und werde dann n bissel den Haushalt machen ;) Der ist leider, als ich letzte Woche krank war, etwas liegen geblieben.... nun ja :)

Heute gibt es endlich wieder mal ein Outfit-Post von mir! Ist etwas länger her und ich dachte mir, Ihr könnt mal wieder schauen, was ich so trage :)

Kleid: New Yorker, Tasche. Flohmarkt, Leggins: H&M

Mich wundert es ja immer wieder, wie viele "alte" Klamotten ich noch im Schrank habe! Das Kleid ist, bestimmt, schon zwei Jahre alt, was für meine Verhältnisse echt lang ist. Die Leggins habe ich in diesem Jahr gekauft und die Tasche... *schmacht*, habe ich mal auf einem Flohmarkt, vor einigen Jahren, gekauft! Ich liebe sie noch immer!

Armbänder: Accezoires, Kette: Bijou Brigitte, Ringe: Flohmarkt

Die Armbänder habe ich letztens bei Accezoires geschossen, für gerade mal 2 Euro ;) Ich fand sie so toll, weil dort die indischen Gottheiten abgebildet sind und nach solchen Armbändern habe ich schon ewig lang gesucht, weil ich mich sehr für den Hinduismus interessiere. 

Die Kette... hat für mich eine ziemlich große Bedeutung. Ich habe sie im letzten Jahr gekauft und sie ist meine absolute lieblings Kette und ich trage sie eigentlich fast immer :) 

Ich bin ein totaler Ring-Freak und das sind meine absolute Lieblinge. Ein Ring mit Mondstein und der andere mit einem Türkis. Ich mag sowieso sehr gerne Schmuck mit "Edel"-Steinen, besonders mit den Steinen, die zu mir passen, wie z.B. der Türkis. Ich habe sehr viel Schmuck damit. 

Die Ohrringe habe ich, vor einigen Jahren, selbst gemacht. :) Die Steine habe ich mir gekauft und dann ging es drauf los. Ich mag die Ohrringe sehr gerne, da ich, wie Oben schon erwähnt, auf "Edel-"Stein Schmuck total stehe :) 

Eure

{Rezept} White Chocolate Walnut Cookies [vegan]

Hallo meine Lieben und einen wundervollen Sonntag wünsche ich Euch! 

Ich lag die ganze Woche lang flach im Bett und war krank. Bei diesem Wetter :( Ich hasse es, krank zu sein, aber nun, seit Gestern geht es mir besser und darüber freue ich mich dann natürlich :)

Gefreut habe ich mich auch darüber, dass mich die liebe Ina von dem Blog: City Glam Blog vorgestellt hat :) Super schön und gefreut habe ich mich riesig :) Danke noch einmal, liebe Ina! 

Heute, weil ich die ganze Woche nichts getan habe, habe ich dann gebacken. Ich liebe ja Cookies über Alles... (eigentlich Alles, was süß ist) ;) und dann habe ich mal wieder meine liebsten Cookies gebacken. 

Für mich müssen Cookies immer schön weich und saftig sein. Klar mag ich auch Kekse, die hart sind, aber diese Cookies müssen einfach weich sein. In Kombination mit veganer, weißer Schokolade und Walnüssen sind sie ein Gedicht. Eigentlich backe ich die Variation mit weißer Schokolade immer mit Macadamia Nüssen, aber leider hatte ich keine mehr im Hause und so mussten dann die Walnüsse dran glauben. 



Zutaten

300g Mehl
1 TL veganes Weinsteinbackpulver z.B. von Bio-Vegan
Eine Prise Salz
Eine Prise - 1/2 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
125g vegane Margarine 
180g Rohrohrzucker
2 EL Apfelmus 
100g Walnüsse, gehackt
150g vegane weiße Schokolade, gehackt (z.B. Reismilch Schokolade aus dem Bio-Markt)

Zubereitung

1. Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen. 
2. In einer weiteren Schüssel die Margarine und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. 
3. Apfelmus und Vanilleextrakt hinzugeben, dann die Mehlmischung zufügen und alles noch einmal gut aufschlagen. Walnüsse und Schokolade dazu geben und vorsichtig, mit einem Holzlöffel, unterheben. 
4. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (Ihr braucht 2 Backbleche) verteilen. Genug Abstand, ca. 5cm lassen, da die Cookies beim Backen noch etwas auseinander gehen. 
5. Bei ca. 190°C Ober-und Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit die Backbleche einfach austauschen, damit die Cookies gleichmäßig gebacken werden. 
6. Die Cookies sind beim Herausnehmen noch weich. Einfach komplett auskühlen lassen, dann härten sie noch etwas nach. Guten Appetit



Sind sind wirklich super lecker und ich kann nicht genug von ihnen bekommen :) Meistens friere ich die Hälfte von den Keksen ein, weil ich sie sonst alle auffuttern würde! .... 

In der nächsten Woche bekommt Ihr dann auch endlich die Fotos aus Schwerin zu sehen. Tut mir echt leid, dass ich nicht dazu gekommen bin, diese schon zu posten *schäm*

Ich merke aber, wie endlich etwas Ruhe bei mir ausbreitet und ich nun mehr Zeit habe, mich aufs Posten und Schreiben zu konzentrieren... :)

Ich wünsche Euch noch einen super schönen Tag!

Eure

{Veganismus} Wo tierische Bestandteile versteckt sind

via foodwatch.de

Guten Morgen meine Lieben, 


ich wünsche Euch einen wundervollen Montag und hoffe, dass es bei Euch nicht so regnet. 
Heute kommen wir mal zu einem Thema, was mich, eigentlich, täglich betrifft. 
Es geht um Lebensmittel,  die "eigentlich" vegan sind, wenn man die Zutatenliste liest, aber es dann doch nicht sind, weil die Firmen tierische Bestandteile benutzen oder den Lebensmitteln zusetzen, ohne dies kennzeichnen zu müssen. 


Unter: foodwatch.de könnt Ihr Euch diesen Artikel einmal durchlesen, der sehr interessant ist, auch für Vegetarier, die ja auch, z.B. auf Gelantine, verzichten. 


Eigentlich wusste ich über viele Dinge schon Bescheid, wie z.B., dass Säfte oder auch Weine mit Gelantine geklärt werden, in der Ritter Sport Marzipan Spuren von Milchprodukten enthalten sein können... 
was mir aber neu ist, sind die Dinge mit den Chips oder der Tomatensuppe... bitte, wie eklig ist das denn... gut, ich kaufe keine Fertigprodukte, da ich meine Suppen und Saucen etc. immer selbst koche, doch was ist mit Menschen, die vielleicht nicht so gut kochen können oder einfach keine Zeit haben? Die wollen dann eine Tomatensuppe essen, ich spreche von Vegetarier oder Veganer, und dann ist da Speck enthalten... finde ich, total ekelig... 
Oder was haben Wild, Lab und Schwein in Chips zu suchen? Gut, ich kann es noch verstehen, wenn die Chips z.B. mit Currywurst- Geschmack tierische Produkte enthalten, aber doch bitte keine Chips mit Paprika... 
Tja und das mit dem Käse... das viele Käsesorten Lab enthalten, ist schon seit Jahren bekannt und nun, selbst als Vegetarier achtet man darauf und selbst in den Frischkäse Sachen ist Gelantine enthalten. 
Diese Dinge habe ich, damals, als ich noch Vegetarierin war, auch vermieden. Bei vielen Frischkäsesorten steht es auch auf der Zutatenliste, aber niemand rechnet damit, oder?


Wenn Ihr auch dafür seid, dass Hersteller solche Dinge kennzeichnen und in der Zutatenliste auflisten müssen, dann macht mit bei der Unterschriften-Aktion.
Ich finde es wichtig, dass die Hersteller genau kennzeichnen müssen, welche Bestandteile in einem Lebensmittel sind... 


Eure